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Afrique de l'Ouest

Dix îles volcaniques au large de l’Afrique de l’Ouest. Îles atlantiques, histoire de Cidade Velha et paysages de Fogo.





Dix îles, neuf habitées : un archipel volcanique de quelque 4 033 km² au large de l’Afrique de l’Ouest. Les îles de Barlavento, au nord, sont Santo Antão, São Vicente, Santa Luzia, São Nicolau, Sal et Boa Vista ; au sud, Sotavento rassemble Maio, Santiago, Fogo et Brava.
Santiago abrite Praia, la capitale, et Cidade Velha, inscrite au patrimoine mondial. À Fogo, le sommet volcanique atteint 2 882 mètres, le point culminant de l’archipel. Le portugais est la langue officielle ; le créole cap-verdien est parlé au quotidien.
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Idéal
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Source : Governo de Cabo Verde · France Diplomatie
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Fiche express
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Sur la route
La capitale, sur Santiago, à côté de Cidade Velha.

Dunes, littoraux étendus et l’épave du Cabo Santa Maria.

Santa Maria et ses plages, la porte d’entrée du tourisme.

Point de départ, saison, conseils et sources : chaque fiche ne dit que ce que ses sources disent.

Deuxième île du Cap-Vert avec 785 km², Santo Antão est volcanique et très montagneuse, avec deux hauts plateaux et de profondes vallées.

Volcan actif, le Pico do Fogo culmine à 2 829 m ; ses dernières éruptions datent de 1951, 1995 et 2014.

Fondée en 1462 par des marchands portugais, Cidade Velha est la plus ancienne localité du Cap-Vert et son ancienne capitale, première colonie européenne des tropiques.

L’île de Sal, plages de sable blanc et plus de 350 jours de soleil par an, doit son nom à ses salines.

Troisième île du Cap-Vert avec 631 km², Boa Vista est connue pour ses grandes plages, comme Santa Mónica, Chaves ou Varandinha, ses tortues et sa musique.

Ville portuaire du nord de l’île de São Vicente, fondée en 1793, Mindelo est considérée comme la capitale culturelle du Cap-Vert.

Île montagneuse de 343 km², São Nicolau culmine au Monte Gordo, à 1 312 m, dans sa moitié ouest.

Port de pêche du nord de l’île de Santiago, Tarrafal s’étend sur sa baie au pied du Monte Graciosa, haut de 643 m.

Sur la côte est de Sal, les salines de Pedra de Lume occupent le cratère d’un volcan éteint, exploitées depuis la fin du XVIIIe siècle.

Avec 62,5 km², Brava est la plus petite île habitée du Cap-Vert, mais aussi la plus verte.


Le plat national : un ragoût robuste de maïs et de haricots, garni de viandes variées, réservé aux grandes occasions. La recette varie selon l’île.
Dans tout l’archipel, chaque île à sa façon
La cachupa du lendemain, revenue à la poêle, généralement servie au petit déjeuner avec un œuf au plat et de la linguiça.
Au petit déjeunerUne préparation de farine de maïs qui accompagne viandes et poissons, servie en particulier au Carnaval.
Partout, surtout pendant le CarnavalLa ventrèche de thon grillée, les búzios (bulots) mijotés ou grillés, le poulpe et la langouste parmi les fruits de mer les plus recherchés.
Sur les côtesUn plat typique de l’île de Fogo.
FogoFête de l’indépendance, 5 juillet (1975) ; indépendance: 5 juillet 1975 (du Portugal).
Dates fixes et rendez-vous à date variable, chacun avec sa source ; les dates mobiles changent chaque année et se vérifient sur un calendrier officiel.
La morna, chant, poésie et musique de l’archipel, est inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO depuis 2019.
Le point culminant du pays, Pico do Fogo, atteint 2 829 m.
527 326 habitants en 2025 sur 4 033 km², soit environ 131 par km².
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Données Banque mondiale (World Development Indicators), consultées le 28 oct. 2026. Les arrivées de touristes sont la dernière année publiée.
Hébergement à Sal et randonnées à Santo Antão. Lecture Viafro des saisons : novembre et d’avril à juin.
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